La vera storia dietro Legacy Lady Cheesecake Birchfields

La rivalità apparentemente bonario in Birchfield tra i migliori cuochi della città era la più grande truffa mai perpetuata all'interno di una regione nota per giochi di destrezza.

Già nel 1747, Joshua Prentiss ha vinto una gara di bevute e il possesso di cavalla gravida Nathaniel Mapleton da parte di più tracannare boccali di succo di mela piana di Nathaniel ha fatto degli spiriti carica sidro. Mapleton trascorso la notte sul pavimento taverna mentre Giosuè Prentiss finta di bobina fuori nel buio e poi, dritto e alto in sella, ha guidato la sua cavalla acquisite alla sua nuova casa. Egli letti giù paglia pulita in una stalla accanto a quella del mare la sulla possibilità che il wench taverna che aveva corrotto potesse vendere, ma lei ha fatto nulla del genere. Invece, Peggy Wilson entrò metà della notte alla fattoria Prentiss e spaventato mezzo Giosuè a morte quando si sdraiò sul fieno accanto a lui. Ha fatto un recupero rapido. Peggy non tornò alla taverna. Si sono sposati e il loro primo figlio è nato nello stesso periodo la cavalla partorito. Il bambino è stato battezzato Giosuè Prentiss II e il puledro è stato chiamato Rascal, ma come si è scoperto, i nomi avrebbe potuto essere intercambiabili.

lo stesso tempo la cavalla partorito. Il bambino è stato battezzato Giosuè Prentiss II e il puledro è stato chiamato Rascal, ma come si è scoperto, i nomi avrebbe potuto essere intercambiabili.

Nel corso dei prossimi 172 anni, la covata Prentiss prosperato mentre lignaggio Nathaniel Mapleton ha avuto fortuna fino a cattiva Lettie Mapleton è nato. Feisty dal momento in cui lei ha fiato fino alla sua morte nel 2005, una cameriera non verginale vecchio, Lettie era una forza della natura. Non aveva la pazienza di lamenti della famiglia circa la loro situazione aride. Su borse di studio ha guadagnato e prestiti agli studenti ha preso in prestito, ha conseguito un MBA, un dottorato in economia, buttato il mondo delle imprese a scrivere un best-seller storico dopo l'altro-"ripper corpetto", tutti basati su un po 'il sangue cattivo tra e Prentiss dinastia e l'albero genealogico Mapleton. Per il relax, si rivolse il suo talento in cucina in un business fiorente, e la delicatezza firma la sua merce (non proprio fascino notevole) era il suo acclamato cheesecake.

Noto solo Lettie, la ricetta ha vissuto nella sua testa, non sulla carta. Ha preparato una decina di torte al formaggio una volta alla settimana quando era sola nella sua casa tentacolare. La maggior parte erano pre-ordinato, ma il resto, scusate l'espressione, venduti come il pane. Alcuni hanno chiesto di frutti di bosco freschi, altri per il cioccolato spruzzato o il suo lampone propria conservazione. Occasionalmente un cliente ha chiesto dado pezzi-mandorle, noci, noci pecan. Quei clienti il ​​cui cheesecake chiesto panna montata sono stati consegnati un contenitore separato riempito di crème de la crème montata poco meno di trasformarsi in burro. Mini fattoria Lettie prevedeva anche una dozzina di mucche Jersey e uno stormo di galline ovaiole. Solo il meglio.

2; un po 'tutti basati sul cattivo sangue tra dinastia e Prentiss e l'albero genealogico Mapleton. Per il relax, si rivolse il suo talento in cucina in un business fiorente, e la delicatezza firma la sua merce (non proprio fascino notevole) era il suo acclamato cheesecake.

Noto solo Lettie, la ricetta ha vissuto nella sua testa, non sulla carta. Ha preparato una decina di torte al formaggio una volta alla settimana quando era sola nella sua casa tentacolare. La maggior parte erano pre-ordinato, ma il resto, scusate l'espressione, venduti come il pane. Alcuni hanno chiesto di frutti di bosco freschi, altri per il cioccolato spruzzato o il suo lampone propria conservazione. Occasionalmente un cliente ha chiesto dado pezzi-mandorle, noci, noci pecan. Quei clienti il ​​cui cheesecake chiesto panna montata sono stati consegnati un contenitore separato riempito di crème de la crème montata poco meno di trasformarsi in burro. Mini fattoria Lettie prevedeva anche una dozzina di mucche Jersey e uno stormo di galline ovaiole. Solo il meglio.

Lettie quando morì all'età di 85 anni, passando pacificamente nel sonno nella sua prossima avventura, i cuochi bene e panettieri in Birchfield gioito. Non perché non piaceva Lettie-ognuno sia piaciuta o si è divertito di lei e lei non aveva nemici, oltre i conglomerati cibo gigante che ha cercato ripetutamente di elemosinare, prendere in prestito o rubare la cheesecake ricetta, ma con Lettie andato, Birchfield di bakeoffs e concorsi raccolta fiera non sarebbe stata dominata da doni culinari di Lettie.

Ma non è quello che è successo. Un giovane iniziò a vivere nella casa di Lettie. Chi era? Suo nipote, ecco chi! E aveva il certificato di nascita, la certificazione del DNA, e una dichiarazione autenticata nella scrittura di Lettie, che attesta il fatto che una storia d'amore tra Lettie Mapleton e Nate Prentiss aveva prodotto un bambino che, quindi, imparentata Nathaniel Prentiss, III. Sì, che Nathaniel Prentiss, il proprietario dei due ristoranti più emozionanti esperienze belle, uno a Los Angeles, l'altra a New York City. Ed era determinato a dare libero sfogo ai geni che aveva ereditato.

Le donne Birchfield organizzato: tutta la cucina e concorsi cottura sarebbe limitato solo alle femmine. Nathaniel Prentiss III rise. Non aveva intenzione di entrare. Il suo piano era quello di promuovere il talento già mostrato la sua giovane figlia. Peggy Mapleton Prentiss aveva ereditato la capacità sua bisnonna per creare una nuova ricetta torta di formaggio che ha spazzato via tutta la concorrenza.

Le signore della buona Birchfield sospirò e si inchinò alla inevitabile.